Ciasto z malinami bez pieczenia to doskonała propozycja dla miłośników lekkich, owocowych deserów. Przygotowanie tego przysmaku nie wymaga użycia piekarnika, co czyni go nie tylko pysznym, ale także łatwym w wykonaniu. Znakomicie sprawdzi się jako element menu na różnego rodzaju przyjęciach czy rodzinnych spotkaniach.
Składniki
Przygotowanie tego pysznego ciasta nie wymaga skomplikowanych składników ani zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Aby stworzyć to ciasto, będziesz potrzebować:
- Herbatników lub ciastek digestive
- Malin (świeżych lub mrożonych)
- Sera mascarpone
- Śmietany kremówki
- Cukru pudru
- Soku z cytryny
- Żelatyny
Przygotowanie
Początek przygotowania ciasta z malinami bez pieczenia to rozdrobnienie herbatników lub ciastek digestive. Następnie należy je połączyć z rozpuszczonym masłem i ułożyć na dnie formy, tworząc spód ciasta.
W kolejnym kroku przygotowujemy warstwę serową. W misce mieszamy ser mascarpone z cukrem pudrem, sokiem z cytryny i ubitą śmietaną kremówką. Dodajemy do tego maliny (jeśli są mrożone, warto wcześniej je rozmrozić i odcedzić z nadmiaru płynu) i delikatnie mieszamy, by uzyskać jednolitą masę.
Żelatynę rozpuszczamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dodajemy do masy serowej z malinami. Całość dokładnie mieszamy i wykładamy na przygotowany wcześniej spód z herbatników.
Ciasto z malinami bez pieczenia należy schłodzić w lodówce przez minimum 4 godziny, by ładnie się „ustawiło” i nabrało odpowiedniej konsystencji.
Serwowanie i przechowywanie
Po wystygnięciu ciasta możemy je dodatkowo udekorować świeżymi malinami, listkami mięty lub posypać delikatnie cukrem pudrem. Kiedy tylko jest gotowe, możemy podawać i delektować się wyjątkowym smakiem tego deseru.
Warto pamiętać, że ciasto z malinami bez pieczenia najlepiej przechowywać w lodówce, szczelnie przykryte folią spożywczą. Dzięki temu zachowa swoją świeżość i aromat nawet przez kilka dni.
Ciasto malinowe bez pieczenia – często zadawane pytania
Czy mogę użyć innych owoców zamiast malin?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak truskawki, jagody czy borówki, by dostosować smak ciasta do własnych preferencji.
Jak długo muszę schładzać ciasto przed podaniem?
Aby uzyskać odpowiednią konsystencję, zaleca się schłodzenie ciasta przez minimum 4 godziny w lodówce. Jednakże im dłużej będzie schłodzone, tym lepiej się „ustawi” i nabierze smaku.
Czy mogę użyć innego sera zamiast mascarpone?
Tak, możesz spróbować zastąpić ser mascarpone innym delikatnym serem, ale pamiętaj, że może to wpłynąć na końcowy smak i konsystencję ciasta.
Zobacz także:
