Zapraszamy do świata domowych wafli, gdzie aromatyczne nuty i chrupiąca konsystencja tworzą doskonałą harmonię smaku. Przygotowanie wafli w zaciszu własnej kuchni to nie tylko przyjemność, ale także możliwość dostosowania składników do własnych preferencji. W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem na wafle domowe, które rozpływają się w ustach.
Składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 2 szklanki |
| Cukier | 1/4 szklanki |
| Proszek do pieczenia | 2 łyżeczki |
| Sól | 1/4 łyżeczki |
| Jajko | 2 sztuki |
| Mleko | 1 3/4 szklanki |
| Masło (stopione) | 1/2 szklanki |
| Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka |
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W innej misce roztrzep jajka, dodaj mleko, stopione masło i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie.
- Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając cały czas, aż uzyskasz jednolite ciasto bez grudek.
- Rozgrzej gofrownicę i smaruj ją delikatnie olejem.
- Wylewaj ciasto na gofrownicę i smaż wafle, aż staną się złociste.
- Serwuj z ulubionymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, owoce czy posypki czekoladowe.
Wafle czekoladowe – rozkosz dla słodkiego podniebienia
Jeśli pragniesz czegoś bardziej zmysłowego, spróbuj naszej wersji wafli czekoladowych. To doskonała propozycja dla miłośników intensywnego smaku czekolady.
Składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 1 1/2 szklanki |
| Cukier | 1/2 szklanki |
| Kakao | 1/3 szklanki |
| Proszek do pieczenia | 2 łyżeczki |
| Sól | 1/4 łyżeczki |
| Jajko | 2 sztuki |
| Mleko | 1 1/4 szklanki |
| Masło (stopione) | 1/3 szklanki |
| Esencja waniliowa | 1 łyżeczka |
| Czekolada (posiekana) | 1/2 szklanki |
Przygotowanie:
- Podobnie jak przy standardowych wafelkach, wymieszaj suche składniki, a następnie mokre.
- Dodaj posiekaną czekoladę do ciasta i dokładnie wymieszaj.
- Smaż wafle w gofrownicy, aż czekolada stanie się lekko rozpływająca w ustach.
- Podawaj z bitą śmietaną, polewą czekoladową czy ulubionymi owocami.
Wafle przekładane masą – eksperyment w smaku
Kolejną fascynującą odmianą są wafle przekładane pyszną masą. To wyjątkowy sposób na urozmaicenie tradycyjnego przepisu.
Składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 2 szklanki |
| Cukier | 1/3 szklanki |
| Proszek do pieczenia | 2 łyżeczki |
| Sól | 1/4 łyżeczki |
| Jajko | 2 sztuki |
| Mleko | 1 3/4 szklanki |
| Masło (stopione) | 1/2 szklanki |
| Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka |
| Dodatkowa czekolada (do przekładania) | 1/2 szklanki |
Przygotowanie:
- Przygotuj podstawowe ciasto na wafle zgodnie z wcześniejszym przepisem.
- Rozpuść dodatkową czekoladę i odstaw ją do schłodzenia.
- Po upieczeniu wafli, przekładaj je warstwą czekolady, tworząc pyszną strukturę.
- Podawaj z dodatkami według własnych upodobań.
Faqs
Czy mogę zamrozić niewykorzystane ciasto na wafle?
Tak, ciasto można zamrozić w szczelnie zamkniętym pojemniku i przechowywać przez około miesiąc. Przed użyciem pozwól mu rozmrozić się w lodówce.
Jakie dodatki polecamy do wafli czekoladowych?
Do wafli czekoladowych świetnie pasują bita śmietana, posiekane orzechy, kawałki owoców lub polewa czekoladowa.
Czy można użyć innych rodzajów mąki?
Tak, możesz eksperymentować z innymi rodzajami mąki, takimi jak mąka gryczana czy migdałowa, aby uzyskać interesujący smak.
Czy można zrezygnować z dodatku cukru?
Tak, jeśli preferujesz mniej słodkie wafle, możesz zmniejszyć ilość cukru lub całkowicie go pomijać.
Zobacz także:
