Czymś niezwykle pysznym i kultowym w polskiej kuchni jest makowiec na kruchym cieście. To ciasto, pełne smaku i tradycji, które rozpływa się w ustach, pozostawiając niezapomniane wrażenia. Przygotowanie tego przysmaku może wydawać się wyzwaniem, ale z naszym sprawdzonym przepisem stanie się łatwe i satysfakcjonujące.
Pyszny makowiec na kruchym cieście: przepis krok po kroku
Zanim jednak rozpoczniemy przygodę w kuchni, sprawdźmy, co tak naprawdę kryje się w pysznym makowcu na kruchym cieście.
| Składniki: | Na Kruche Ciasto: | Na Nadzienie: | Na Kruszonkę: |
|---|---|---|---|
| Mąka pszenna – 2 szklanki | Mak – 1 szklanka | Mak – 1 szklanka | Masło – 100 g |
| Masło – 200 g | Cukier – 1 szklanka | Cukier – 1 szklanka | Cynamon – 1 łyżeczka |
| Cukier pudru – 1/2 szklanki | Mleko – 1 szklanka | Jajko – 1 sztuka | Wiórki kokosowe – 2 łyżki |
| Jajko – 1 sztuka | Żółtko jajka – 1 sztuka | Śmietana 36% – 2 łyżki | Cukier waniliowy – 1 łyżeczka |
| Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka | Skórka z cytryny – 1 łyżeczka | Skórka z pomarańczy – 1 łyżeczka | Sól – 1/4 łyżeczki |
Pamiętaj, aby wszystkie składniki były świeże, co gwarantuje intensywny smak i aromatyczność makowca.
Kruche ciasto z makiem: krok po kroku
Pierwszym krokiem do stworzenia pysznego makowca jest przygotowanie kruchego ciasta. W misce wymieszaj mąkę, cukier pudru i proszek do pieczenia. Następnie dodaj masło i jajko, zagniataj wszystko aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Gotowe ciasto rozwałkuj i wyłóż nim dno formy do pieczenia. Wstaw do lodówki, aby odrobinę stwardniało.
Nadzienie z makiem: sekret intensywnego smaku
Makowiec z kruchego ciasta nie byłby kompletny bez aromatycznego nadzienia. W rondlu podgrzej mleko, dodaj mak, cukier, jajko, skórkę z cytryny i pomarańczy. Gotuj mieszankę, aż zgęstnieje. Następnie studź.
Rozłóż nadzienie na przygotowanym cieście, równomiernie rozprowadzając warstwę maku.
Kruszonka na wierzchu: wisienka na torcie
Przygotuj kruszonkę, mieszając cukier, masło, cynamon i wiórki kokosowe. Posyp nią wierzch makowca.
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 40-45 minut, aż makowiec nabierze złocistego koloru.
Faqs: najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć gotowego ciasta kruchego?
Tak, możesz skorzystać z gotowego ciasta kruchego, ale przygotowanie własnego dodaje niepowtarzalnego smaku.
Jak przechowywać makowiec?
Przechowuj makowiec w lodówce, przykryty folią spożywczą. Dzięki temu będzie świeży i wilgotny przez kilka dni.
Czy mogę zamrozić makowiec?
Tak, makowiec doskonale nadaje się do zamrażania. Upewnij się, że jest szczelnie zapakowany, aby zachować jego smak i teksturę.
Zobacz także:
